Mensurando o grau de formalidade de produtores de cachaça do Norte de Minas

Norte de Minas
Mesorregião Norte de Minas.

A mesorregião Norte de Minas é composta por oitenta e nove municípios e figura como principal região produtora de cachaça artesanal de Minas Gerais em volume de produção e faturamento. Entretanto, somente rol de vinte e sete (30,34%) municípios possuem alambiques formalizados, ou seja, registrados na Junta Comercial, Receitas Estadual e Federal e no Ministério da Agricultura. Estes municípios possuem sessenta e oito produtores distribuídos conforme demonstra tabela abaixo.

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Rótulos de cachaça de Salinas, principal região produtora de cachaça artesanal de Minas Gerais.

Por outro lado estima-se haver na região norte-mineira produtores informais em quantidade muito maior que os produtores formais. A informalidade provoca desequilíbrio na oferta e demanda da bebida, uma vez que há uma hiato de concorrência desleal. De um lado há produtores formais que suportam toda uma carga tributária enquanto que do outro lado produtores informais não tem essa preocupação.

Salinas figura como principal município produtor com 22 produtores registrados com representação de 32,35% do total. São mais de sessenta marcas, algumas de renome nacional e internacional. Atualmente, a atividade econômica de produção de cachaça em Salinas representa cerca de um terço da economia local com forte impacto na geração de emprego e renda. É um exemplo que nos últimos anos vem buscando a formalidade. O resultado? São mais de sessenta marcas, um museu oficial da cachaça, um festival da cachaça realizado desde 2002, Indicação de Procedência pelo INPI e, principalmente, o reconhecimento do consumidor de todo o Brasil. Não sem razão Salinas virou sinônimo de cachaça. Um brinde!

NORTE DE MINAS
QUANTITATIVO DE PRODUTORES FORMAIS DE CACHAÇA POR MUNICÍPIO
MUNICÍPIO Nº PRODUTORES REL. %
Berizal 1 1,47
Bocaiuva 3 4,41
Brasília de Minas 2 2,94
Claros dos Poções 1 1,47
Coração de Jesus 2 2,94
Cristália 1 1,47
Engenheiro Navarro 1 1,47
Fruta de Leite 2 2,94
Grão Mogol 1 1,47
Guaraciama 1 1,47
Indaiabira 2 2,94
Januária 4 5,88
Jequitaí 1 1,47
Manga 3 4,41
Mato Verde 1 1,47
Miravânia 1 1,47
Montes Claros 3 4,47
Novorizonte 4 5,88
Pirapora 2 2,94
Ponto Chique 1 1,47
Rio Pardo de Minas 3 4,41
Salinas 22 32,35
São Francisco 1 1,47
São João do Pacuí 1 1,47
Taiobeiras 2 2,94
Vargem Grande do Rio Pardo 1 1,47
Varzelândia 1 1,47
TOTAL 68    100,00

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