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Literatura da Cachaça
Por Roberto Carlos Morais Santiago
O blog Cachaças de Salinas recomenda a leitura dos livros, abaixo relacionados, sobre o universo da cachaça para quem deseja entender o agronegócio, cultura, história, economia, marketing e produção da mais genuína bebida brasileira. Nos últimos anos a cachaça vem sendo valorizada como excelente destilado, inclusive com publicação de inúmeras obras literárias. Um brinde à cachaça brasileira e boa leitura!
O Mito da Cachaça Havana-Anísio Santiago (Roberto Carlos Morais Santiago)
Noé Santiago: política, cachaça e legado (Pérola Santiago)
Bíblia da Cachaça (Ricardo Ditchun)
Cachaça: História, Gastronomia e Turismo (Jairo Martins da Silva)
Cachaça, ardente sabor de uma cultura (Jorge Galego)
Cachaça, moça branca (José Calasans)
Cachaça, uma dose de marketing (Nelson Duarte)
Cachaça, o espírito mineiro (José Lúcio Mendes Ferreira)
Cachaça (Araquém Alcântara, Manoel Lobato)
Cachaça, Alquimia Brasileira (Luciano Figueiredo, Renato Pinto Venâncio, Mary del Priore e Fernando Valadares Novaes)
Cachaça, Cultura e Prazer do Brasil
Cachaça & Gastronomia 2014 (Mapa da Cachaça)
De Marvada a Bendita (Renato Figueiredo)
Cachaça, um amor brasileiro (Alessandra Garcia Trindade)
Cachaça artesanal do alambique à mesa
Viagem ao mundo da cachaça (Manoel Agostinho Lima Novo)
Cachaça, o mais brasileiro dos prazeres (Jairo Martins da Silva)
Cachaça, um produto do agronegócio (Eduardo Verardo)
A verdadeira história da cachaça (Messias S. Cavalcante)
Prelúdio da Cachaça (Luis da Câmara Cascudo)
Todos os nomes da cachaça (Messias S. Cavalcante)
Cachaça (Mário Souto Maior)
A cana-de-açúcar em Minas Gerais (Miguel Costa Filho)
O bagaço da cana (Evaldo Cabral de Mello)
Cachaça, prazer brasileiro (Marcelo Câmara)
Cachaça, guia prático de degustação (Marcelo Câmara)
Produção de Aguardente de Cana (Maria das Graças Cardoso, organizadora – UFLA)
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