Literatura da Cachaça

Por Roberto Carlos Morais Santiago

O blog Cachaças de Salinas recomenda a leitura dos livros, abaixo relacionados, sobre o universo da cachaça para quem deseja entender o agronegócio, cultura, história, economia, marketing e produção da mais genuína bebida brasileira. Nos últimos anos a cachaça vem sendo valorizada como excelente destilado, inclusive com publicação de inúmeras obras literárias. Um brinde à cachaça brasileira e boa leitura!

Capa livro - O Mito da Cachaça Havana(1)
O Mito da Cachaça Havana-Anísio Santiago (Roberto Carlos Morais Santiago)

Guia Mapa da Cachaça (Felipe P. C. Januzzi)

Capa livro Noe Santiago
Noé Santiago: política, cachaça e legado (Pérola Santiago)

Dicionário folclórico da cachaça (Mário Souto Maior)

200 anos – 200 cachaças: a evolução da cachaça, da independência aos dias de hoje, contada em 200 rótulos (Milton Lima, Luiz Arkhan, Jairo Martins)

Mucungo: a história da cachaça em Paraty (Flávio Leão, Lúcio Gama Freire)

Livro Cachaça- Jairo
Cachaça: História, Gastronomia e Turismo (Jairo Martins da Silva)
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Cachaça, o espírito mineiro (José Lúcio Mendes Ferreira)

A arte do blend na cachaça (Manoel Agostinho Lima Novo)

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Cachaça (Araquém Alcântara, Manoel Lobato)

Cachaça mineira, produção e consumo de aguardente no século XVIII (Valquíria Ferreira da Silva)

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De marvada a bendita (Renato Figueiredo)
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Cachaça, um amor brasileiro (Alessandra Garcia Trindade)
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Cachaça artesanal do alambique à mesa
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Viagem ao mundo da cachaça (Manoel Agostinho Lima Novo)
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Cachaça, o mais brasileiro dos prazeres (Jairo Martins da Silva)
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Cachaça, um produto do agronegócio (Eduardo Verardo)
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A verdadeira história da cachaça (Messias S. Cavalcante)
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Prelúdio da Cachaça (Luis da Câmara Cascudo)
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Todos os nomes da cachaça (Messias S. Cavalcante)
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Cachaça (Mário Souto Maior)
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A cana-de-açúcar em Minas Gerais (Miguel Costa Filho)
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O bagaço da cana (Evaldo Cabral de Mello)
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Cachaça, prazer brasileiro (Marcelo Câmara)
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Cachaça, guia prático de degustação (Marcelo Câmara)
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Produção de Aguardente de Cana (Maria das Graças Cardoso, organizadora – UFLA)

Aguardente de cana de açúcar (Otávio Valsechi)

Almanaque da cachaça (Carlos Eduardo Gravatá)

Cachaça, suor de alambique (Luiz Eduardo Mota Marques Costa)

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